Vitlök e gott å bra!

by Sofia Grenevall


Vitlöken är bra för hjärtat, hjärt- och kärlsjukdomar. Den vidgar bl.a. blodkärlen och förbättrar cirkulationen. Vitlöken sänker
blodtrycket och det onda LDL- kolesterolet.

Den förtunnar blodet, något som minskar risken för blodproppar och stroke.
Den anses också kunna vara bra mot ateroskleros (årderförkalkning).

Vitlök är bakteriedödande, bra mot svamp, virusdödande samt slemlösande. Vitlök anses även vara renande, bra mot tungmetaller som kvicksilver och toxiner av olika slag.
Det är det svavelaktiga ämnet allicin som ligger bakom de antibakteriella egenskaperna hos vitlök. Vitlök är därför bra mot förkylning.
Vitlök är även bra för bateriefloran i tarmarna då den tar död på skadliga bakterier men sparar nyttobakterierna.

Vitlök är också ett insiktsmedel av rang då det har visat sig bra mot myggor och fästingar. Vitlök är även förebyggande mot cancer, bl.a magcancer.

Vitlöken används främst som en krydda i matlagingen. Vitlöken har haft betydelse i folktron, då den påståtts skydda mot allt från förkylning och cancer till varulvar och vampyrer.

Bra att komma ihåg så här i "halloween tider"!!

Löken innehåller bland annat eterisk olja, kalcium, fosfor, järn, selen, Vitaminerna A, B1 B2, C samt niacin. Det mest aktiva ämnet
är det antibakteriella ämnet allicin, som kan döda vissa bakterier.
(källa wikipedia bla)

Idag ska jag laga hemgjord pizza på tortillabröd och pressa vitlök på!
Mums mums!
Vad ska du äta ikväll?

Transient